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ホッペが落ちる

本日は法事で東京に行ってきました。

法要、そしてお墓参りで、故人を偲んだ後は、楽しみにしていた会食。
今回は目黒雅叙園の中にある料亭「渡風亭」にて和食。

ホッペが落ちる_d0162092_22394391.jpg


まろやかな味付けと出汁の旨みに「ホッペが落ちるとはこのことだねえ」と、親戚たちと言い合う。
写真の白く丸いのは氷。上をくり抜いて器にして、中にはプリプリのお刺身が入っていました。見た目も楽しくて、堪能しました。

本日は家族は留守番で、私のみ法事&会食に参加。家族は私がざっくり作ったホワイトシチューをひたすら食べていたらしい。繊細で細やかな和食とは対極。すまん。

帰りにはおみやげがわりに「THE CITY BAKERY」でパンを買い込む。
相変わらずカッコいいお店。オレンジブリオッシュが重すぎず、口溶けが良くて美味しかったー。今まであんまりブリオッシュが得意ではなかったけど、こんなブリオッシュなら好き。いつでも食べたいので、舌の記憶が残っているうちに真似して作ってみたいと思います。


本日はこんな訳で、終日外出していて、お問い合わせやお申し込みへのお返事が遅くなってしまい、すみませんでした。
by tomoppe-niconico | 2016-10-23 23:17 | 日常 | Comments(0)
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