寒くなってきましたね。
このくらいの気温になると折り込みパンを作りたくなります。マーブルブレッドにチャレンジしました。 キャラメルシートを折りこんで作りました。断面はこんな感じ。層になっています。 折込み作業、すごい楽しいです♪ クロワッサンやディニッシュも作りたくなってしまいました(来月の試作完成していないのに~)。天然酵母のクロワッサン、美味しいのです。 来月の日程はこちらです。 みなさまのお越しをお待ちしております。
by tomoppe-niconico
| 2014-11-21 22:09
| パン
|
Comments(0)
|
カテゴリ
最新の記事
最新のコメント
記事ランキング
以前の記事
2024年 04月 2024年 03月 2024年 02月 2024年 01月 2023年 12月 2023年 11月 2023年 10月 2023年 09月 2023年 08月 2023年 07月 more... 最新のトラックバック
ライフログ
検索
フォロー中のブログ
タグ
ファン
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||