今日のレッスンは子連れクラス。6ヶ月の赤ちゃんお2人が来てくれて、いやーかわいい。やわらかい。
このくらいの年だと、ぐずってもおんぶしてるうちに寝ちゃうので、レッスンに参加してもらいやすいですね。 今日作ったのは「天然酵母のプチパン」。奥に見えるのがそれです。 普通の食事パンで、地味で素朴な見た目なのですが、「なんか好き」「いや、とっても好き」と意外にも人気のパンなのです。 今日は久しぶりに私も一緒にランチをし、焼き立てをいただきましたが、美味しくできましたね。 お子様が小さくて大変なはずなのに、手ごね生地と酵母を持ち帰り、おうちで作ってみるという。すばらしいです!天然酵母のゆっくりリズムは子育て中にはぴったりだと思います。 夏休み、何かと大変ですが、がんばりましょうね。
by tomoppe-niconico
| 2013-07-10 23:29
| パン教室 photo
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