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良い感じ

昨日のパン教室で作ったパン。

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国産小麦とイーストで作るシンプルなパンですが、発酵の見極めが難しくて、ちょっと間違えるとモチモチしすぎて、あまり好きな食感ではなくなる。今日はとってもよい感じにできて、「おいしい、おいしい」ともりもり食べていただきました。
今日の生徒さんたちはエクササイズ仲間で、日常的に身体を動かしているからか、きびきびしていてとっても健康的。代謝もよいみたいで、お肌ぴかぴか。すてき。
by tomoppe-niconico | 2012-03-09 06:00 | パン | Comments(0)
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