今でこそ、たくさんのカフェができているけれど、私が物心ついた頃には、郊外にはそんなおしゃれなものはなかった。 で、初めて入ったカフェがアフタヌーンティー&リビング。メニューはどれもおしゃれ。盛り付けも、食器も素敵。店員さんもかわいかった。あのときのワクワク感、うっとり感は今でも覚えています。 ここで初めて「スコーン」を食べた。あまり甘くない焼き菓子にお好みで生クリームとブルーベリージャムをつけて堪能。美味しかったなあ。 今、スコーンのレシピを作ろうと、いろいろ試作をしています。大人になって、アフタヌーンティー以外でもいろんなスコーンを食べてみて、美味しいスコーンに出会ったけど、一度原点に戻ろうと、久しぶりにアフタヌーンティー&リビングに来てみました。 やっぱり幸せな気持ちになります。自分がどういうスコーンを作っていきたいか、確認できた気がしました(^-^)
by tomoppe-niconico
| 2011-12-31 14:09
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