昨夜寝る前にバゲット生地をこねた。少し室温に置いてから冷蔵発酵するつもりが・・・・。
冷蔵庫に入れるのを忘れ、30度近くある部屋に出しっぱなしで一晩経過。 もー、過発酵も過発酵。 どろーんとボウルからあふれ、こ、こわい状態。 はー。たまにやってしまうミス。反省。 さて、話は変わって、今日の夜は花火大会。 私たちのマンションの廊下からよく見える。絶景。 「花火いつ?」と楽しみにしていた息子は少し見て、部屋に戻ったかと思ったら、ソファで寝ていた。 眠気には勝てなかったようだ。
by tomoppe-niconico
| 2010-08-06 23:26
| 日常
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